Melk....een waarheid als een koe?
08-11-2013 16:35
De vraag is, hebben wij als mens iedere dag melk nodig?
Jullie kennen misschien Joris 3 Pinter nog wel. Och moet 't? 3 Glazen melk per dag dat doet 't. De schijf van 5 geeft aan dat wij zuivel nodig hebben. Ik, als vrouw van 55 jaar, moet volgens deze schijf 550 ml aan...
Exotisch zoet
07-11-2013 14:02
Ik kreeg gisteren leuke recepten onder ogen en uiteraard wil ik deze gaan uitproberen. In deze recepten is een vrij onbekende vrucht uit Latijns-Amerika verwerkt; de feijoa of wel de ananasguave. De vrucht moet smaken naar een mengeling van ananas en banaan, hmmm dit klinkt niet gek, en is dus...
Gezond eten duur of.........
06-11-2013 20:11
Ik krijg vaak te horen dat gezond eten zo duur is. Ik kan op deze vraag niet zeggen ja of nee. Het is namelijk voor een ieder anders. Het ene gezin geeft meer uit dan het andere gezin. Het is ook hoe je het zelf benaderd.
Ik zag in de folder van Albert Heijn dat deze week de pizza's van Dr. Oetker...
Umami
05-11-2013 17:19
Er bestaan een aantal basissmaken die iedereen kent: zoet, zout, zuur en bitter.
Gisteren hoorde ik Herman den Blijker praten over 'umami'.
Deze vijfde smaak wordt behandeld in zijn nieuwe programma The Taste.
Vanavond te zien op RTL 4 van 21:30 / 22:30.
Ik weet niet in welke aflevering umami aan...
Met 'n korreltje zout
04-11-2013 23:25
Aardappels, groente en zelfs chocolade smaken beter met een snufje zout. Toch wordt het afgeraden om veel zout te eten. Waarom? En hoe kunnen we lekker eten zonder zout? Wij krijgen teveel zout per dag naar binnen, gemiddeld tussen 7 en 10 gram. Dat is meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid...
Sinterklaas
28-10-2013 17:03
Vandaag overheerlijke recepten voor Sinterklaas op de site gezet.
Zoveel leuker om het zelf te maken.
Ik heb voor de recepten kokosbloesemsuiker gebruikt.
Deze heeft een lichte caramelachtige smaak en is zeer laag op de glycemische index.
Te koop bij reform- en...
Suiker...zo klaar als een klontje
27-10-2013 16:49
Suiker, zo klaar als een klontje is vaak helemaal niet zo simpel als dat het lijkt.
Wij weten al dat geraffineerde suiker niet gezond is.
Tenminste veel te veel aan deze suikers is niet gezond.
Suiker hebben wij namelijk wel nodig.
Onze hersencellen hebben nu eenmaal glucose nodig om goed te kunnen...
Ontbijtje
25-10-2013 12:12
Net 1 ontbijtje toegevoegd.
Dit recept komt uit mijn kookworkshop Zoet zonder Suiker van vorige week vrijdag.
Zoals je kunt zien komt er weinig suiker in voor namelijk maar 4 eetlepels honing.
Een gezond en stevig ontbijt.
Maak het fris met wat verse stukjes fruit bv. appel, peer, bessen,...
Zwarte Piet
24-10-2013 13:17
Veel ophef de laatste paar dagen over Sinterklaas en Zwarte Piet.
Ik heb hier geen mening over alleen maak ik mij druk over al die snoepgoed die de kinderen dan weer eten.
Veel te veel suikers.
Ik vind dat daar meer drukte overgemaakt moet worden.
Workshop Zoet zonder Suiker
19-10-2013 11:22
Mijn dag gisteren was toppie!
Fijne lerares, leuke deelnemers en veel geleerd over natuurlijke plaatsvervangende suikers.
Merendeels kon ik al maar ik wist niet precies hoe er mee om te gaan.
Ik wil iets met jullie delen; Carobepoeder.
Ik had hier nog nooit van gehoord.
Wat is dit nu...
Onderdelen 51 - 60 van 78