zie heden; De Voedingsapotheek

www.ciscaeetgezond.nl


0651988266
Je kunt ook je vragen insturen naar mijn mail adres.
info@ciscaeetgezond.nl

Noten

Een harde noot kraken

22-11-2013 16:16

Een harde noot kraken; Een grote moeilijkheid oplossen. Nu die noot, die ik wil kraken, is niet zo moeilijk, ik neem gewoon een notenkraker.

Verse noten

Ik wil het vandaag eens hebben over verse noten. Je weet wel, die nog in de dop zitten. Deze zijn ongebrand en super lekker. Eten van noten is goed voor je gezondheid. Ze zitten vol met onverzadigde vetzuren en bevatten veel vitamines en mineralen.

Lang leven, dankzij, noten!

Ik kreeg net een Amerikaans onderzoek onder ogen, dat recent is ontdekt, dat het dagelijks eten van een handvol noten de kans op sterfte met 20% kan verminderen. Gedurende een periode van 30 jaar volgden ze 120 duizend mensen die om de 2 tot 4 jaar gevraagd werd naar hun eetpatroon. Door dit grootschalig onderzoek konden de onderzoekers de gezondheidsvoordelen van het eten van noten in kaart brengen. Hun conclusie: het dagelijks eten van ca. 30 gram noten verlaagt de kans om te overlijden aan een hartziekte mer 29%, aan kanker met 11%.

Nog een constatering

Een ander opmerkelijk constatering is dat mensen die regelmatig noten eten vaak slanker zijn dan mensen die dat niet doen.

Voordeel

Het voordeel van noten kraken is dat je veel langer bezig bent om die 30 gram naar binnen te werken. Je hersenen geven mede daardoor het juiste sein af, namelijk dat jij voldaan bent. Nu denk je waarschijnlijk 'Wat is nu 30 gram? Raak ik daar vol van?' Ja, je raakt er daadwerkelijk vol van.  De reden is dat noten een hoog gehalte aan eiwitten bevatten. En eiwitten geven je een vol gevoel.

Gezond eten

Dus als je die chips laat staan, zie mijn eerdere blog van 20-11-'13, en daarvoor in de plaats noten eet dan ga je afvallen. Je ziet dat als je gezonder wilt gaan eten dat je dan nog steeds lekker kunt eten.

Dus deze moeilijkheid is makkelijk op te lossen door het simpelweg te kraken.

 

Iets 'light' opvatten?