zie heden; De Voedingsapotheek

www.ciscaeetgezond.nl


0651988266
Je kunt ook je vragen insturen naar mijn mail adres.
info@ciscaeetgezond.nl

Tussen de regels doorlezen

Tussen de regels doorlezen

21-11-2013 17:14

Tussen de regels door lezen betekent; Het ook snappen als het er niet letterlijk staat. Gisteren op mijn Blog ging het over 'light' producten en dan vooral de 'light chips'. Vandaag wil ik het over het etiket hebben.

Wat zie je en nog belangrijker wat zie je niet.

Ik heb net een Balisto Muesli Mix gekocht en wil dit graag met jullie doornemen.Ik zie staan bij ingrediënten:

suiker, volkoren (19 %) (hele havervlokken, volkorentarwemeel, volkorengerstemeel), rozijnen (6,8 %), tarwemeel, plantaardig vet, cacao boter, zonnebloemolie, cacaomassa, magere melkpoeder (3,9%), volle melkpoeder ( 2,7% ), lactose, hazelnoten (2%), botervet enz. 

Wat valt je op?

Bij het één wel het percentage en bij het andere niet. Wat je moet weten is dat de producent de ingrediënten moet vermelden, hij hoeft echter niet altijd de percentages op te geven. Er is wel een wet/regel en die is: Als er niet bij elk ingrediënt een percentage staat ,dan moet wat het meest voorkomt in het product als eerste vermeld staan en daarna het volgende enz. Als er wel bij elk ingrediënt een percentage staat dan mag het in willekeurige volgorde.

Het voorbeeld

Bij die Balisto zie je als eerste suiker staan. Hiervan zit dan ook het meest in die reep. Hoeveel? In ieder geval meer dan 19%. Hoeveel plantaardig vet en zonnebloemolie? In ieder geval tussen 6,8% en 3,9%.

Waarom doet de producent dit?

De producent wil niet dat jij precies weet wat erin zit om de simpele reden dat veel van deze voedingsstoffen in opspraak zijn. Wees hiervan dus bewust bij een product die je koopt.

Wees dus alert op wat er juist niet staat.

 

zie ook mijn Blog >Iets 'light' opvatten?